Köömned (130g)

Mugav ja käepärane pakend.

Hapukapsa, valge peakapsa, käharkapsa hautises. Lihadest: lamba-, sea-, haneliha, moorpraadidele.Omapärase maitse annab ka leivale, pikantsetele küpsistele ning piparkookidele.

Kui oled allergiline (võib sisaldada allergeene).

2,40 

Köömen (Carum)

Tänu köömne heale koostisele on temas palju kasulikke omadusi. Taimes on rohkesti vitamiine B, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda ja fosforit, tokoferooli, karotiini, askorbiinhapet.

Isegi väike osa köömeneid on kasulik, sest see:

  • normaliseerib seedimist;
  • antiseptiline;
  • diureetiline ja lahtistav;
  • neutraliseerib halva hingeõhu;
  • vähendab süljeeritust;
  • ennetab prostatiiti;
  • parandab südame-veresoonkonna süsteemi;
  • on antidepressant;
  • vähendab ärevustunnet.

Lisades regulaarselt köömned oma toitu, aitate

  • kergendada amneesiat;
  • unetust;
  • kõhukrampe;
  • peavalu.

Samuti on köömen hea düspepsia, sapikivitõve, bronhiidi, seedimise, trombide ennetamise, mõjutab veresoonkonda, vähendades infarktiriski.

Köömet kasutatakse raviks nohu ,bronhiidi, röga lahtistina. Tee valmistatud köömnetega – suurepärane vahend soojenemiseks. Köömned taastavad ainevahetusprotsessi. Köömnel on võime aktiveerida füüsilist aktiivsust.

Rakenda köömet  mitte ainult toiduvalmistamiseks vaid ka meditsiinis, kosmeetikas, kuna see aitab kaasa kiire naha taastumiseks.

Vastunäidustused: Individuaalne talumatus, gastriit, põletikulised protsessid seedesüsteemis, sapikivid, diabeet, südame isheemiatõbi, tromboflebiit, rasedus.

Köögiviljad köömnetega

Ettevalmistusaeg 6 minutit
Valmistamisaeg 24 minutit
Serveerimiseks 4-6 inimesele

Koostis:

675 g väikseid värskeid kartuleid
1 väike lillkapsas
175 g aedube
115 g külmutatud herneid
väike tükk värsket ingverijuurt
30 ml päevalilleõli
2 tl köömneseemneid
2 tl musti sinepiseemneid
1 sidruni mahl
jahvatatud musta pipart
Terav Eestlane meresoola

Valmistamine:

1. Hõõruge kartulid puhtaks, lõigake lillkapsas väikesteks õisikuteks, puhastage ja poolitage oad. Keetke köögiviljad eraldi kastrulites kergelt soolases vees, kuni need on parajalt pehmed: kartuleid 15-20 minutit, lillkapsast 8 minutit ja ube ning herneid 4 minutit. Nõrutage hoolega.
2.Hakkige ingver väikese terava noaga. Kuumutage õli. Lisage ingver ja köömne ja mustad sinepiseemned. Praadige, kuni need hakkavad pannil prõksuma.
3. Lisage köögiviljad ja praadige pidevalt segades 2-3 minutit. Nõristage peale sidrunimahl ja maitsestage pipraga.