Mexico (110g)

Koostis: tšilli, köömned, küüslauk, paprika magus, oregano, must pipar.

Jagub vähemalt 7 kg kanale/lihale. Kilole kanale/lihale läheb 3-4 tl Mexico maitsesegu.

5,90 

Koostis: tšilli, köömned, küüslauk, paprika magus, oregano, must pipar.

Katseta oma maitset veel:
marinaadidega, kanahautistega, kanahakklihaga, kanasupiga, praekartulitega, kartulipudruga, lihahautistega, makaronidega, lihapraega, hakklihaga.

Kui oled allergiline (võib sisaldada allergeene).

Mahlakas Mexico kana

Koostis:

2 sibulat
2 õuna
1 kana (umbes 1,5 kg)
4-5 tl Terav Eestlene Mexico maitsesegu
Terav Eestlane meresoola
praadimiseks õli
300 ml vett
serveerimiseks endale meelepärast ( riis, kartul, värke salat)

Valmistamine:
1. Haki sibul ja prae läbi õliga.
2. Lisa maitsesegu ning sega kiirelt sibulaga läbi. Lisa kana tükid, pruunista õrnalt ning maitsesta soolaga. Lisa vesi ja hakitud õunad. Hauta kuni valmis. ( Vee kogus sõltub palju sa kastet ja vedelikku soovid)
Parima tulemuse ja maitsekoosluse saamiseks, kas sulata kana äädikalahuses või hoia kana min. 3 tundi 3-5% äädikalahuses.

Mexico liha

Koostis:

500g liha
2 sibulat
2 tl Terav Eestlane Mexico maitsesegu
Terav Eestlene meresoola
200 ml vett

Valmistamine:

1. Prae liha sibulaga, pruunista.
2. Lisa maitsesegu, sool. Sega korralikult läbi.
3. Lisa vesi ( kui soovid rohkem kastet lisa vett rohkem).
4. Hauta kaane all kuni valmimiseni.
5. Serveeri endale meelepärase lisandiga.

Mexico kuivmarinaad

Koostis:

~230 g läbikasvanud liha
6 tl Mexico maitsesegu
3 tl Terav Eestlane OÜ peen meresoola
1/2 kaalikat
5 porgandit
5 kartulit
3 tl Peet maitsesegu

Kuivmarinaad:

Hõõru lihatükk sisse soola ja Mexico maitseseguga. Pane fooliumisse ja lase seista külmkapis soovitavalt 24 tundi.

Ahjuliha Caribbean ja Mexico maitseseguga

Koostis:

2 x 230 g liha lõiku
2 tl Mexico maitsesegu
2 tl Caribbean maitsesegu
3 tl Küüslaugupipart
Terav Eestlane OÜ meresoola
6-7 kartulit
3 porgandit
~35 ml õli