Muskaatpähkel jahvatatud (100g)

Mugav ja käepärane pakend.

Magustoitudele (keedised, kompotid, pudingud, mitmesugused vahud ja kohupiimakreemid ning pagaritooted (kringlid, keeksid, biskviidid, küpsised, pirukad, koogid). Samuti sobib ka maitsestada sellega köögivilju- salateid, kartuli-, kaalika-, naeri- ja spinatipüreed. Köögiviljasuppe, seenetoite (seenesupid, -kastmed, -salatid, -marinaadid, keedetud seened), samuti liha, makaroni ja kalaroogasid.

Kui oled allergiline (võib sisaldada allergeene).

4,40 

Muskaatpähkel (Myristica fragrans)

Juba mitu tuhat aastat on muskaatpähklit kasutatud ravimiks. Muskaatpähkel, mida on põhjalikult uuritud, kasutatakse laialdaselt paljude maade meditsiinis. Teave muskaatpähkli väärtusest olid tuntud muistsetel egiptlastel, roomlastel ja kreeklastel. Kogu oma ajaloo vältel pole muskaatpähkel kaotanud oma populaarsust. Meie sajandil kasutatakse muskaatpähklit laialdaselt erinevates valdkondades: meditsiinis, kosmeetika tööstuses ja maitseainena.

Kuna muskaatpähkel sisaldab ainet, mis tekitab hallutsinatsiooni, tuleks tarbida seda väikestes annustes. On keelatud tarbida piiramatus koguses. Päevamäär ei tohi ületada täiskasvanule 10 grammi. Eeterlikud õlid on rikastatud väärtuslike terpeenidega ja bioloogiliselt aktiivsete elementidega, näiteks safrooli ja myristicin rikkad. Need ained suurepäraselt stimuleerivad närvisüsteemi ja on rahustava toimega.

Muskaatpähkel sisaldab kõiki mineraale, mikroelemente ja vitamiine. Koostises leidub tärklist, pektiini, orgaanilisi ühendeid, saponiine ja taimseid valke. Olulised komponendid aitavad kaasa

  • keha normaalsele toimimisele;
  • noorenemisele;
  • siseorganite tõrgeteta toimimise.

 

Muskaatpähkel on ennast tõestanud kui parim looduslik vahend, et võidelda

  • unetuse;
  • närvilisuse;
  • ärrituvuse;
  • impotentsuse;
  • günekoloogiliste haigustega (mastiit, ebaregulaarne menstruatsioon);
  • healoomulise kasvajaga.

 

See ka lokaliseerib Staphylococcus aureus (MRSA) infektsiooni ja tuberkuloosi batsilli. Ravitoime muskaatpählil kinnitavad juhtivad eksperdid Iisraelist ja Saksamaalt. Kliinilised uuringud näitavad, et looduslik ravim oluliselt tugevdab immuunsüsteemi, mälu ja südamelihast. Pole ime, et kogu aeg on usutud, et sellel on stimuleeriv ja ergutav toime.
Kui võtta regulaarselt muskaatpähklit, näitab ta head efektiivsust viiruste kaitsel külmetushaiguste vastu, hästi mõjutab immuunsüsteemi, hoides seda õigel tasandil. Kui teil on impotentsus, võtta muskaatpähkelit mille raviomadused on tõestatud. Peaasi on mitte ületada päevamäära 10g. Jahvatatud muskaatpähkel lisatakse tassi vedeliku ( tee, vee) kohta 1/3 teelusikas päevas.Teha regulaarselt, mitte ületada päevakogust(10g).
Kasutades muskaatpähklit ravi eesmärgil, peaks toimuma see range meditsiinilise järelevalve all. Kuna puu, nagu eespool mainitud sisaldab mürgist ainet, mis võib põhjustada ettearvamatuid tagajärgi. Võib isegi surma tekitada.
Ravimi omadused (annus täiskasvanud ei tohiks ületada 10g) muskaatpähklil  on suured, kuid vaatamata arvukatele eelistele, on vastunäidustusi. Seda on keelatud tarbida reseduse ajal (igal etapil).

Vastunäidustatud on muskaatpähkelil väikelastele, kuutõbistele ja isikutele, kellel on kesknärvisüsteemi häired. Muskaatpähklil on palju kõrvaltoimeid. Liigse kasutamise vallandab hingeldust, rütmihäireid, kõrget vererõhku, iiveldus. Et vältida ebameeldivaid tagajärgi, lisada jahvatatud muskaatpähkel väikestes kogustes toidusse.

Kuumad pirnid siidris

Ettevalmistus- ja valmistamisaeg 20 minutit
Serveerimiseks 4 inimesele

Koostis:

1 sidrun
0,25 tassi peensuhkrut
noa otsatäis jahvatatud muskaatpähklit
250 ml magusat siidrit
4 küpset kõva pirni

Valmistamine:

1.Eemaldage hoolikalt sidrunikoor kartuli koorimisnoaga. Ärge jätke valget säsi alles.
2. Pigistage sidrunimahl kastrulisse, lisage sidrunikoor, suhkur, muskaatpähkel, siider ja kuumutage, kuni suhkur on sulanud.
3. Koorige pirnid õhukeselt ja kui võimalik, jätke varred alles. Asetage pirnid kastrulisse magusa maitsestatud siidri sisse. Hautage pirne keskmisel kuumusel 10-15 minutit, kuni pirnid on peaaegu pehmed, keerates neid sagedasti ringi.
4.Tõstke pirnid kurnlusikaga eraldi serveerimisnõusse. Keetke vedelikku kõrgel temperatuuril, kuni see on vähenenud ja muutub siirupiseks.
5. Kallake siirup sidrunitele ja serveerige kohe värske vahukoore või jäätisega.

Vesilahus MUSKAADIST

1 klaas keeva vee kohta 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit. Tarvitada 0,25 – 1 klaas päevas.

Veiseliha ja muna hašš

Ettevalmistamine 4 minutit
Valmistamine 10-15 minutit
Serveerimiseks 4 inimesele

Koostis:

30 ml / 2 sl päevalilleõli
25 g / 2 sl võid
1 peeneks hakitud sibul
2 puhastatud ja kuubikuteks tükeldatud väike roheline paprika
3 kuubikuteks tükeldatud suurt kartulit
350 g kuubikuteks tükeldatud veiseliha
0,5tl Terav Eestlane jahvatatud muskaatpähklit
1tl paprikapulbrit
4 muna
1 spl Terav Eestlane meresoola
0,5 tl jahvatatud musta pipart

Valmistamine:

1.Kuumutage või ja õli laial pannil ja lisage sibul. Praadige 5-6 minutit, kuni sibul hakkab pruunistuma.
2.Segage kausis pipar, kartulid, veiseliha, paprika ja maitsestage. Lisage pannile ja segage õrnalt. Suruge aineid kergelt kokku ja praadige keskmisel kuumusel 3-4 minutit, kuni põhja moodustub kuldpruun koorik.
3.Segage hoolikalt, kuni koorik jaotub ühtlaselt ja korrake praadimisprotseduuri veel 2 korda kuni segu on pruunistunud.
4.Suruge segusse 4 õõnsust ja lööge igasse toores muna. Hautage kaane all munavalgete kalgestumiseni. Lõigake roog neljaks ja serveerige soojalt.