Saago seemned (200g)

Mugav ja käepärane pakend.

Kui oled allergiline (võib sisaldada allergeene).

4,40 

Saago on troopikas kasvavate saagopalmide ja palmilehikute tüve säsis sisalduvast tärklisest valmistatud toiduaine. Saagopärlid on Eestis unustusehõlma vajunud tärkliseallikas, mida meie vanavana­emad nõukogude võimu eelsel ajal siiski kasutasid. Aasia maades on saagopärlid igapäevaselt kasutusel. Pärleid tehakse saagopalmist saadud tärklist granuleerides. Tulemuseks on pisikesed, 2 mm läbimõõduga palli­kesed, mis vees keetes paisuvad ja muutuvad läbipaistvaks.

Saagojahu tarvitatakse leiva, pudru, pirukatäidise ja supi valmistamiseks. Pudingute valmistamiseks, paksendamist vajavate toitude sees.

BANAANI-kookose magustoit

Koostis:

4 banaani (mitte väga küpset)
1,5 dl suhkrut
1 I vett
1,5dl saagopärleid
0,5 tl vanillsuhkrut
2,5 dl kookospiima
Serveerimiseks: röstitud pähkleid

Valmistamine:

Lõika banaanid pooleks või endale meelepärase suuruse ja kujuga tükkideks. Puista peale suhkrut ning jäta seisma. Kuumuta sügavamal pannil või potis vesi, lisa saagopärlid ja vanillsuhkur. Keeda väiksel tulel 10-15 minutit pidevalt segades, muidu jäävad pärlid põhja kinni. Kui need hakkavad läbipaistvaks muutuma, lisa banaanid, suhkur ja kookospiim. Keeda veel kuni 5 minutit. Serveerimisel raputa magustoiduportsjonitele röstitud purustatud pähkleid. Kui pakud rooga soojalt, on see vedel. Jahtunult tarretub magustoit saagopärlites sisalduva tärklise abil.