- 4 kanakoiba ( ca 1kg ), Terav Eestlane 3 korgitäit Tšilli Sahmakas maitsesegu.
- 5-10ml õunaäädikas
- Meresoola , arvesta umbes 1% kogusest. Näiteks 1kg=10g meresoola.
Sega kõik marinaadiained ja kasta sälgutatud kanakoivad marinaadi sisse. Lase toasoojas maitsestuda 30min. Grilli väga kuuma grilli all 10 minutit mõlemalt poolt, pidevalt marinaadiga niisutades või fooliumkate peal. Võib ka ahjus röstida – 200 kraadi juures 25-30 minutit.
