6,90 €
Sišlõkk maitsesegu on naturaalne ja maitserikas segu, mis toob šašlõkile, grill-lihale, kanale ja köögiviljadele ehtsa koduse maitse. Tasakaalustatud paprika, sibula, küüslaugu ja ürtide kooslus loob täiusliku marinaadi nii kanale, sealihale kui lambale.
Kui soovid valmistada šašlõkki, mis maitseb kõigile, on SIŠLÕKK maitsesegu kindel valik. Segu sobib nii märg- kui kuivmarinaadiks, jogurtiga segamiseks, sidruni- või veinimarinaadiks ning köögiviljade maitsestamiseks.
Kasutamine:
- 1–2 tl 500 g liha kohta
- Lisa soovi korral sidrunit, õunaäädikat või jogurtit
- Sobib ka ahju- ja panniroogadele
Koostisosad: paprika, suitsutatud paprika, sibul, küüslauk, ingver, basiilik, must pipar, majoraan.
Kirjeldus
SIŠLÕKK maitsesegu
on naturaalne, tasakaalustatud ja mitmekülgne maitseainesegu, mis on loodud selleks, et tuua šašlõkile, grill-lihale ja ahjuroogadele ehtne, kodune ja sügavalt aromaatne maitse. Segu põhineb klassikalisel šašlõki maitsestamise traditsioonil, kus põhirõhk on paprika, sibula, küüslaugu ja ürtide harmoonial — just sellel kooslusel, mis annab lihale mahlakuse ja kuldse, isuäratava värvi.
Maitseprofiil
- Paprika annab lihale sooja, kergelt suitsuse noodi ja kauni värvuse.
- Sibul ja küüslauk loovad sügavuse, mis sobib nii sealiha, kana kui lambaga.
- Majoraan ja teised ürdid lisavad värskust ja tasakaalu.
- Ingveri ja pipra kerge teravus tõstab esile liha loomulikku maitset, ilma seda varjutamata.
Kasutamine
SIŠLÕKK maitsesegu sobib nii märg- kui kuivmarinaadiks, jogurtiga segamiseks, sidruni- või veinimarinaadiks ning köögiviljade maitsestamiseks.
Soovituslik kogus:
- 1–2 teelusikatäit 500 g liha kohta
- Jogurtimarinaadi puhul 2–3 tl segu + 150–200 g maitsestamata jogurtit
- Grillköögiviljadele 1 tl segu + 1–2 spl õli
Sobib ideaalselt
- Sealiha šašlõkk
- Kanaliha (filee, kints, tiivad)
- Lambaliha
- Ahjuroad (liha + köögiviljad)
- Grillitud köögiviljad (baklažaan, paprika, suvikõrvits)
- Kiireks panniroaks, kus on vaja maitset ilma keeruka marinaadita
Miks see segu töötab?
- Tasakaalustatud maitse ja happesuse tase aitab lihal marinaadis pehmeneda.
- Paprika ja sibula looduslikud suhkrud karamelliseeruvad küpsedes, andes kuldse ja maitsva kooriku.
- Ürdid ja vürtsid tõstavad esile liha enda maitset, mitte ei maskeeri seda.
- Naturaalne koostis — ilma maitsetugevdajate ja kunstlike lisanditeta. Paprika, suitsutatud paprika, sibul, küüslauk, ingver, basiilik, must pipar, majoraan.
Pro tip
Kui soovid eriti mahlast tulemust, sega SIŠLÕKK maitsesegu jogurti või keefiriga. Piimhape pehmendab liha loomulikult ja annab ühtlase, siidise marinaadi.
