Õunamaius

Koostis:

~900 g hapukat õuna ( kui on magusamad õunad lisada sidrunhapet või 4 tl sidruni mahla)
6-8 tl Õunavõluri maitsesegu
4 tl suhkrut (või maitse järgi)
Kate
60 g jahu
60 g suhkrut
40 g võid

Valmistamine:

1. Koori õunad ja tükelda küpsetusvormi. Raputa üle Õunavõlur maitsesegu ja suhkuruga. Sega korralikult läbi.
2. Aseta õunad küpsetusvormiga ahju keskmisele kõrgusele temperatuuril 180 kraadi. Võid katta fooliumiga. Lase küpseda umbes 30-35 minutit. Samal ajal tee purukate.
3. Katte jaoks sega kokku jahu, või ning suhkur. Mudi kuni on mure ja tükiline. Vajadusel lisa rohkem jahu.
4. 10 minutit enne lõppu puista segu õuntele. Küpseta kuni on õunad pehmed ja kate kuldpruun.

Kuum jook

Lisa tassile (250ml) kuumale veele 0,5 tl Õunavõlurit. Soovikorral magusta.
Põnevama maitse saamiseks võid lisada apelsini või sidruni viilu.

Vaesed "rüütlid"

Serveerimiseks 4 inimesele

Koostis:

8 saia viilu

1 muna

100 ml piima

2-3 tl Terav Eestlane Õunavõluri maitsesegu

2-4 spl suhkrut

Serveerimiseks 

maasikatoormoosi või mõnda teist moosi

Valmistamine:

Klopi muna madalas kausis/supitaldrikus lahti. Lisa piim ja osa suhkruga segatud Õunavõluri maitsesegu. Prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Peale praadimist raputa veel natuke suhkruga segatud Õunavõlurit.

Serveeri soojalt koos toormoosiga.

Kohev Õunakook

Koostis:

~450-500 g hapukaid õunu ( kui ei ole hapud, lisada poole sidruni mahl)
1 pakk muffinipulbrit ( valmistada õpetuse järgi)
3 tl Õunavõluri maitsesegu
2 spl suhktut

Valmistamine:

Vooderda 20×30 cm koogivorm küpsetuspaberiga. Pane ahi sooja 180 kraadile, pöördõhk.
Koori ja haki õunad vormi.
Sega kokku suhkur ja Õunavõluri maitsesegu. Lisa Õunavõluri ja suhkru segu õuntele. Sega korralikult läbi.
Valmista muffinipulbri segu. Lisa muffinipulbrile 2 dl vett ja 2-3 spl õli. Soovi korral võid teha ainult veega. Sega. Vala saadud segu tükeldatud õuntele. Aja ilusti laiali.
Küpseta ahjus umbes 35 minutit.
Võid juurde serveerida vaniljekastet või vaniljejäätist.