Kirjeldus
Lutikas maitsesegu on tasakaalukas ja aromaatne vürtsisegu, mis on loodud spetsiaalselt kala loomuliku maitse esile toomiseks. Segu ühendab magusa ja terava paprika, küüslaugu, muskaatpähkli, selleriseemnete ning cayenne’i pipra harmoonia, pakkudes nii valgele kui rasvasele kalale sügavamat maitset ja isuäratavat aroomi.
See maitsesegu sobib suurepäraselt lõhele, forellile, makrellile, tursale, koha- ja ahvenafileele, samuti kalahautistele, kalasuppidele ja grillitud kalale. Lutikas annab roale kerge kuumuse, sooja vürtsisuse ja õrna magusa paprika nüansi, mis tõstab esile kala tekstuuri ja värskuse.
Segu on 100% naturaalne, ei sisalda kunstlikke maitseaineid ega värvaineid. Kõik koostisosad on kuivatatud ja jahvatatud nii, et säiliks nende loomulik maitse, aroom ja toiteväärtus.
Maitseprofiil
- Küüslaugune ja aromaatne
- Magus paprika + terav paprika tasakaalus
- Kerge kuumus cayenne’ist
- Muskaatpähkli soe, pähkline nüanss (allergeen)
- Selleriseemnete ürdine, kergelt mõrkjas taust (allergeen)
Kasutamine
- 3–4 teelusikat ühe kilo kala kohta
- Sobib marinaadidesse, küpsetamiseks, hautamiseks, grillimiseks
- Võib segada õli või sidrunimahlaga, et luua kiire ja maitsev marinaad
- Annab maitset ka kalaroogade köögiviljadele (kartul, porgand, sibul)
Miks see segu töötab? (lisatud faktid)
- Paprika annab kalale värvi ja magus‑vürtsika sügavuse, mis sobib eriti hästi rasvasema kalaga.
- Cayenne tõstab maitset ilma rooga domineerimata — ideaalne õrna kala puhul.
- Muskaatpähkel on klassikaline komponent paljudes Euroopa kalahautistes, lisades soojust ja sügavust.
- Selleriseemned on looduslik maitsetugevdaja, mis rõhutab kala loomulikku umamit.
- Küüslauk annab roale aromaatse põhitooni, mis sobib nii grillile kui ahju.
Koostisosad: küüslauk, paprika magus, paprika terav, suhkur (15%) , selleriseemned, muskaatpähkel, must pipar, cayenne pipar.
