ESTRAGON (40g)
1,92 €
See lõhnav maitseaine sobib liha, kalaroogadele ja kastmetele. On levinud vürts, mis lisatakse marineerimisel, köögiviljadele ja seentele. Estragon sobib puljongitele. Samuti ilumaskis näole ja kaelale.
Estragon (Artemisia dracunculus)
Estragon e. koirohi oli tuntud juba muinasajal, nagu see on märgitud Araabia kroonikates 12. sajandil.
Estragon – taim perekonnast Artemisia. Kodumaaks estragonil peetakse Ida-Siberi, Mongoolia. Estragon toodi Euroopasse mongolite sissetungi ajal. See lõhnav maitseaine sobib liha, kalaroogadele ja kastmetele. On levinud vürts, mis lisatakse marineerimisel, köögiviljadele ja seentele. Estragon sobib puljongitele. Terav Eestlane Estragoni leiad maitsesegudest. Samuti ilumaskis näole ja kaelale. Aitab seedimise ja söögiisu stimulatsiooni ergutada ja taastada jõudu nõrgestatud enesetunde korral. Mõru suurendab seedemahla eritust maos ja sooles. Ettenähtud väliselt kasutada kompressi ja vedelikuna, samuti klistiirina.
Koirohi põhjustab tugevat stimulatsiooni närvisüsteemile (kuni krampide ja hallutsinatsioonideni). Pikaajaline kasutamine maitsetaimena, isegi väikestes annustes võib alandada hemoglobiini taset veres, põhjustada iiveldust ja oksendamist. Vastunäidustatud raseduse ajal. Konsulteeri arstiga.
Retseptid
Retsepti kirjeldus
