Mis on ühist küpsistel, kookidel, kommidel, makaronidel, saial, puuviljadel ja köögiviljadel? Süsivesikud! Kuigi need kuuluvad samasse kategooriasse, pole kõik süsivesikud sugugi võrdsed. Mono- ja disahhariidid* e. suhkrud (*disahhariidid kuuluvad ehituslikult oligosahhariidide alla) Glükoos e. viinamarjasuhkur: mesi, puuviljad, marjad, mahlad Fruktoos e. puuviljasuhkur: puuviljad, marjad, mahlad, mesi. Laktoos e piimasuhkur: piim ja piimatooted. Maltoos e. linnasesuhkur: … Read more
Valgud ei ole ainult energiaallikas, neid kasutatakse ka keha ülesehitamiseks. See puudutab meie lihaskude, verd, luid, immuunsüsteemi jne. Mõned hormoonid ja paljud teised signaalained on samuti valgumolekulid. Ka mTOR-molekul on valk.Ehitusmaterjal-valkude puhul kehtib reegel: ellujäämiseks vajame kriitilist miinimumi, minimaalset kogust, mida ülejäänud kahe energiaallikaga – süsivesikute ja rasvadega asendada ei saa. Kui me seda miinimumi … Read more
Taimsed ja loomsed valgud ei erine üksnes oma aminohapete koostise poolest. Vähemalt sama oluline on asjaolu, et valgud esinevad erinevate kogumitena, niinimetatud pakettidena. Koos valkudega saame lihast paratamatult paraja portsu küllastunud rasvhappeid, mida taimedes peaaegu ei olegi. Mõnikord sisaldab liha rohkem soola, võib-olla ka rohkem rauda ja muid aineid, kui see meile kasulik oleks (tegelikult … Read more
Esimesed märgid liigrohke valgu kahjustava toime kohta olid olemas juba aastakümneid tagasi. Juba 1970. aastatel avaldati tuntud ajakirjas Nature ilmunud uuringus, et roti saab väga lihtsal viisil südame- ja neeruhaigeks muuta. Selleks tuleb tema toidu valgusisaldus lihtsalt Atkinsi dieedi tasemele üles kruvida. Mida suurem on toidu valgusisaldus, seda sagedamini tabavad rotte mitmesugused haigused Ross ja … Read more
Organismi võimalused rasvade ladestamiseks on oluliselt suuremad kui süsivesikute talletamiseks glükogeeni näol. Normaalse kehakaalu (70 kg) ja kehakuju korral on rasva organismis ligi 12 kg. Seevastu süsivesikuid erinevas vormis vaid 500 grammi. Veelgi suurem kontrast on energiahulga vahel. Rasvad annavad organismile kaks korda enam energiat (1g rasva – 9 kcal), kui seda teevad süsivesikud ja … Read more
Uued rohud teevad kaalulanguse lihtsamaks, kuid kas see tähendab, et võime treenimise unustada? Terviseeksperdid ütlevad, et kindlasti mitte. Füüsilisel aktiivsusel on palju positiivseid mõjusid, kusjuures kaalulangus ei ole alati peamine eesmärk.Treener Christian Lumiste rõhutab: treening on ajutervisele väga kasulik, aidates ennetada neurokognitiivseid haigusi nagu Alzheimer. Samuti parandab see südame-veresoonkonna tervist, kopsufunktsiooni, seedesüsteemi tööd ja tugevdab … Read more
Liigne söömine algab alati esimesest ampsust ning toiduainetööstuses teab seda liigagi hästi. Meil on loomulik tõmme magusa ja rasvase poole ning toiduainetööstused näevad palju vaeva, et lisada toidusse suhkrut, rasva või soola ilma maitseomadusi või müüginumbreid kahjustamata. Sel moel mõjutab nende toodang otseselt meie alateadvuse instinkte ning tekitab sõltuvuselaadset käitumist. Praegused dieedipraktikad, mis sageli põhinevad … Read more
Treener (liikumis harrastus) Christian Lumiste ennustab tulevikku, mida ka Eesti riik kinnitab: Eesti riigi suhtumine inimestesse saab kindlasti olema tulevikus selline: Postimees 26 nov. 2020a. Riigi pidamise mõttes oleks kõige odavam see, kui inimesed ise oma tervise peale rohkem mõtleksid. Eestis on Euroopa suurim rahuldamata vajadus arstiabi järele ja senise ravikindlustussüsteemi jätkudes hakkab tervishoiuteenuste kättesaadavus … Read more
Naturaalsed maitseained ja maitsesegud - tervislik toit sinu laual.
Liha UÜ, kõik õigused kaitstud © 2000 - 2025
e-mail: epood@esitaomamaitse.ee
+372 5457 9112
