100g hernest sisaldab: energiasisaldus 1250 kJ/ 299 kcal; rasvad 1g, sh küllastunud rasvhapped 0,2g; süsivesikud 59,2g, sh suhkrud 1,8g; kiudained 10,7g, valgud 17,9g; sool 4mg. Parim enne: vaata pakendilt. Hoida kuivas. Vegan toidule, püreesupile, smuutile, kotlettidele, idandamiseks herne supiks jahvatamiseks.