Toidulisandeid e. vitamiinipreparaate ei ole teil üldjuhul tarvis. Enamik vitamiinipreparaate on lihtsalt raharaiskamine, kuid mõned vitamiinipillid on suisa kahjulikud. Näiteks kõrge toimeainesisaldusega A-vitamiini ja beetakaroteeni (A-vitamiini eelaste) preparaadid isegi suurendavad suremusriski. Schwingshackl et al. (2017) Praeguste teadmiste kohaselt on ainult üks, D-vitamiin, mis langetab suremusriski ka preparaatide kujul ja on mitmeski mõttes erijuhtum.
Nagu mainitud, meeldivad meie kehale toitainepaketid, mitte üksikud toitained. D vitamiin on siiski erandiks, kahel põhjusel. Wacker ja Holick (2013) ja Holick (2017) Esiteks sisaldavad väga vähesed toidud D-vitamiini. Enamasti on tegemist rasvaste kaladega, nagu lõhe, makrell ja heeringas, või seentega, mis on paikese käes kasvanud või päikese käes kuivatatud. Holick (2017) Suurema osa D-vitamiinist toodab meie keha ise, mistõttu D-vitamiin ei ole rangelt võttes üldse vitamiin.
Vitamiine iseloomustab asjaolu, et me vajame neid väikestes kogustes ilmtingimata, kuid ei suuda neid ise toota. Kuid nagu te kindlasti teate, moodustab meie keha D. -vitamiini ainult siis, kui nahale langeb piisavalt päikesepaistet (ultraviolettkiirgust B ehk UVB. kiirgust). Uks põhjus, miks osa inimkonnast on evolutsiooni käigus saanud heleda naha, on asjaolu, et sel viisil toodab keha rohkem D-vitamiini. Tumedad naha- pigmendid blokeerivad UVB-kiirguse. Tume nahk on seega loomulik päikese kaitsefaktor. Aafrika savannis, kus kunagi elunesid kõik Homo sapiensi esindajad, oli ja on see praktiline. Mida kaugemale me ekvaatorist läheme, näiteks mida kaugemale põhja poole, seda vähem D-vitamiini nahk moodustab. Eestis ja Soomes on päikesekiirgus talvel koguni nii nõrk, et isegi hele nahk ei suuda rohkem D-vitamiini moodustada.
Ometi saab palju aega veeta väljas. Mõned eksperdid leiavad, et D-vitamiini ideaalne tase on 50 nanomooli liitri kohta. Kui kõik uurimistulemused kokku võtta, on mitmeid märke selle kohta, et optimaalne tase on pigem 76 nanomooli liitri kohta või rohkem. Holick et al. (2011), Vieth (2011). Ükskõik milline kriteerium ka võtta, meie D-vitamiini tase on niikuini liga madal.
Lühidalt, me vajame D-vitamiini ja ,, meie ,, all mõtlen ma igaüht meist, kusjuures mõned vajavad seda pisut rohkem kui teised. D-vitamiini preparaate on kahes variandis; D2 ja D3. Tõhusamaks variandiks on osutunud D3 (kolekaltsilerool). See ongi vorm, mida toodab meie nahk ning mida saame kalast. Sobivad maitsesegud Küüsvürts, Sidrulauk, Kalakas, Riis, Rõba, Faijta
Nagu on teada juba aastakümneid, on D-vitamiini peamine ülesanne suunata organismi kaltsiumi. Sellepärast on D-vitamiin oluline tugevate luude moodustamiseks, takistades lastel tõsiste luudeformatsioonide teket, mida nimetatakse rahhiidiks. Viimastel aastatel on avastatud, et peaaegu kõik meie elundid on varustatud D-vitamiini antennidega (retseptoritega). D-vitamiini mõju on seega väga mitmekesine ja seda pole kaugeltki lõpuni uuritud.
Näiteks on hiljuti selgunud, et D-vitamiin kaitseb nohu eest. Martineau et al. (2017). See võiks seletada, miks me just talvel, kui meie D-vitamiini tase on absoluutsesse madalseisu jõudnud, nii sageli külmetume. 56 usaldusväärse teadusliku testi ülihoolikas hindamine on näidanud, et D3-vitamiini preparaadid sobivad hästi ka enneaegse surma ennetamiseks. Bjelakovic et al. (2014) Uusimate analüüside kohaselt langetavad D3-vitamiini preparaadid suremusriski koguni 11 protsendi võrra Chowdhury et al. (2014).
Soovitus kõikidele päikesekummardajatele: ärge laske päikesel nahka ära põletada. Päikese käest tuleb ära minna juba enne punetuse tekkimist. Ideaalne oleks, kui te laseksite päikesekiirgusel võimalikult ühtlaselt kehale jaguneda. See tähendab parem lühikest aega 20 minutit keskpäeval, ja võimalikult palja kehaga päikese käes viibida, kui et tund aega järjest lasta agressiivsetel päikesekiirtel ainult nägu praadida.
Paljud eakad inimesed viibivad väljas vähe aega. Seetõttu on D-vitamiini defitsiit vanaduses eriti kõrge. Lisaks moodustab nahk vanaduses D-vitamiini vähem. Sellisel juhul on soovitatav aasta ringi võtta 2000 ühikut. Kuna D-vitamiin kuulub rasvlahustuvate vitamiinide hulka, salvestab keha vitamiini muu hulgas ka rasvarakkudesse Mida lopsakam on rasvkude, seda rohkem vitamiini sel kombel neeldub. Sellepärast vajavad inimesed (suurema) ülekaalu korral rohkem D-vitamiini.
Mida tumedam on teie nahk, seda rohkem D-vitamiini te vajate. Suurlinnas saame enamasti veidi vähem päikest. Kui olete linnaneurootik. kes istub kella 9-st kuni 17-ni kontoris, vajate veidi rohkem. (Lisaks eksisteerib teatav põhja-lõuna-vaheline vahe) Rabenberg et al. (2015).
B-rühma vitamiine toodavad tavaliselt taimed, välja arvatud vitamiini B12 Seda erilist vitamiini toodavad bakterid. Taimedes seda samahästi kui ei esine Rizzo et al. (2016). See tähendab, et taimetoitlasena ja eriti veganina peaksite võtma vähemalt B12-vitamiini. Soovitatav kogus: 250 mikrogrammi (ug) tsüanokobalamini päevas Greger (2015). See kehtib eelkõige rasedate ja rinnaga toitvate veganite puhul, kuna B12 puudus võib põhjustada (sündimata) lapsele tõsiseid neuroloogilisi kahjustusi Green et al. (2017). Arge suhtuge sellesse kergemeelselt! B12 puudus võib taimetoitluse/veganluse eelised täielikult hävitada. Sobivad maitsesegud Asahh, Hakkliha, Küüslaugu pipar, Hamburger, Sidrulauk, Kanakas, Tšilli Sahmakas, Must pipar, Kartul ahju-prae-keedu, Itaalia, Peet, Aedvilja Mix Universaal, Küüsvürts, Uuhhh, Kalakas, , Riis, Rõba, Faijta, Õunavõlur ja Terav Eestlane mahe.
Uued tõendid näitavad, et erinevad B-rühma vitamiinid (B1, B2, B3, B5,B6, B7 = biotiin, B9 = foolhape ja B12) teevad tihedat koostööd nagu erinevad orkestripillid. Kui te võtate suures annuses üht B-vitamiini, näiteks foolhapet tablettidena, võib see B12 puudust isegi võimendada. Üks B-vitamiin varjutab teise. See oleks nagu olukord, kus ülemäära domineeriv bass mängib üle kõik teised instrumendid ja rikub harmoonilise B-sümfoonia Kennedy (2016) Green et al. (2017). See on endiselt oletustele tuginev arvamus, kuid võib rääkida selle kasuks, et ainult B12 asemel peaks võtma parem hästi doseeritud B-rühma vitamiinide kompleksi, mis koondab ühte tabletti kogu B-vitamiinide perekonna. B-rühma vitamiinid lahustuvad vees, nii et nende ületarbimine tekitab tavaliselt ainult eriti kalli, vitamiinirikka uriini eritumise.
Veel kord, et keha eelistab keerulisi toitainepakette, mille ideaalne koostis on meile suuresti teadmata. Ainult üks asi on selge tasakaalustatud kombinatsioon saavutatakse kõige paremini tasakaalustatud toitumise abil. (sobivad maitsesegud)
Võib täie kindlusega öelda, et täiuslikke vitamiinipreparaate ei ole ning et tasakaalustatud toidu söömine on tervisele mitmes mõttes kasulik. Iga toit on tervik, mis koosneb toitaineist ja teistest kasulikest koostisosadest, mida erinevad preparaadid ei sisalda. Näiteks sisaldab apelsin peale C-vitamiini veel karoteene, folaate, kaltsiumi, kiudaineid ja bioaktiivseid ühendeid, mis hoiavad meie tervist. C-vitamiini preparaadist sa neid ei saa.
Peale maitseomaduste on ka teisi põhjusi, miks peaks toidus sisalduvaid toitaineid (sobivad maitsesegud Asahh, Hakkliha, Küüslaugu pipar, Hamburger, Sidrulauk, Kanakas, Tšilli Sahmakas, Must pipar, Kartul ahju-prae-keedu, Itaalia, Peet, Aedvilja Mix Universaal, Küüsvürts, Uuhhh, Kalakas, , Riis, Rõba, Faijta, Õunavõlur ja Terav Eestlane mahe.) preparaatidele eelistama:
• mõni toidus sisalduv osis (mida preparaadis ei ole) võib parandada mingi toitaine omastamist;
• toitaine keemiline ehitus võib olla looduslikust erinev ja see ei pruugi olla sama hästi omastatav;
• preparaadi üledoos võib teiste toitainete omastamist pärssida;
• mingi toitaine ülemäärane kogus võib mõjuda organismile mürgina või näiteks vesilahustuva vitamiini korral eritub see lihtsalt uriniga;
• toidus on ka teisi bioaktiivseid või fütokeemilisi) osiseid, milles on antioksüdatiivsed omadused, mis võivad aidata vältida vähki, südame,- või suhkrutõppe haigestumist.
Millal preparaadid vajalikuks osutuvad? Mõnel juhul tarvitatakse vitamiini- ja mineraalainepreparaate selleks, et parandada tervist või ennetada haiguse süvenemist. On kaks põhjust, miks me ei saa kõik vajalikke toitaineid toidust: me kas ei söö piisavalt ja ei omasta organismile vajalikke toitaineid küllaldaselt.
Mõni inimene ei saa kõiki vajalikke toitaineid sellepärast, et ta ei söö tasakaalustatud toitu? Või on tema tortainevajadus teiste omast märgatavalt suurem (nt. raseduse, haiguse, väga aktiivne tegevus). Ka ohtra rasva, alkoholi ja ravimite tarbimise puhul võib organismis tekkida teatud vitamiinide või mineraalainete vaegus. Samuti võib mõni haigus või ravim pärssida nende omastamist.
Kui enamik inimesi on võimelised saama kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained tervislikust toidust, tuleb mõnel eluperioodil tarvitada ka preparaate: • last saada kavatseval naisel soovitatakse manustada kuni kaheteistkümnenda rasedusnädalani foolhapet, et vältida lapsel neutraal toru puude tekkimist; • alla 4-aastased lapsed, rasedad ja rinnaga toitvad naised, põhja euroopa inimesed ning üle 65-aastased inimesed vajavad täiendavalt D-vitamiini. Sama kehtib ka inimeste puhul, kes käivad vähe väljas (on nt. kodusel või haiglaravil) või kannavad ihu varjavat riietust. Aafrika ja Kariibi mere piirkonna lapsed, kes söövad vaid taimetoitu. Aasia piirkonna lapsed (sh. sülelapsed) ja naised peaksid manustama D vitamiini preparaate. Kui sa kuulud mõnesse järgnevasse kategooriasse, võib sul soovitatud preparaatide võtmisest abi olla. Kindlasti peaksid nõu küsima arstilt ? • regulaarse ja rohke menstruaalverega naistel võib tekkida raua vaegus.
Samuti sportlastel, kes peavad taluma pidevalt suuri treening koormusi. Kui Sa suitsetad või tarbid palju alkoholi, võib sul olla C- ja mõne B-grupi vitamiini puudus. • kui sa oled sunnitud allergia või vastumeelsuse tõttu mõne rühma toiduained menüüst hoopis välja jätma, võib tekkida mingi toitaine puudujääk. Näiteks piimasaaduste välja jätmine tekitab kaltsiumi ja D-vitamiini vaeguse. • kui sa oled taimetoitlane, peaksid lisaks manustama raua-, B,7- ja D-vitamiini preparaate, • kui sa sööd kaalu mahavõtmise eesmärgil väherasvast toitu, võib sul puudu tulla rauast, kaltsiumist ja tsingist. Kui sa võtad pikemat aega mingit rohtu, võib see häirida mõne toitaine imendumist.
**Mina treener Christian Lumiste vastutan antud kirjutise õige informatsiooni eest. Samuti kinnitan, et antud kirjutis on minu Terviseprogrammi meetodi osa. Kirjutise informatsiooni võib kasutada Terav Eestlane oü tooteid ostnud klient oma isikliku, pere tervise ja toitumuse parandamiseks -edendamiseks tasuta.
Kõik õigused kaitstud. Ühtki selle kirjutise osa ei tohi reprodutseerida mehaaniliste või elektrooniliste vahenditega, fotopaljundus, koolitustel kasutamiseks, ja info salvestamine, edastamine rahalise tulu teenimiseks/kasutamiseks – ilma autoriõiguse omaniku Christian Lumiste või Liha UÜ loata.
